CROQUETTES & CROISSANTS: Tosti party !

Vous n’êtes pas encore une adepte des Tostis party du mercredi ?

Tosti Ham & Cheese

Ici le Tosti (plus connu sous le nom de croque monsieur chez nous) c’est un peu le truc que l’on trouve dans presque toutes les cartes des restos et dont les enfants raffolent !

Voici ce qu’il vous faut pour réaliser vos Tostis « ham & cheese » maison:

– 1 appareil à Tosti ! Pas indispensable, un four en mode grill fera très bien l’affaire mais si vous voulez faire ça dans les règles de l’art investissez !! Vous en trouverez de très bien chez Blokker par ex pour une 20ne d’euros

– Du pain: à vous de choisir pain de mie ou pour une version plus saine choisissez un pain de campagne au levain, complet ou à l’épeautre

– Du jambon blanc, de préférence sans gras, bio.

– Du cheeeeese car c’est quand même ça qui va donner tout son sens au Tosti !! Entre le fromage Dutch (jeune, vieux..), la mozzarella, le fromage de chèvre vous avez le choix !

– Du beurre évidement…..

Prenez 2 tranches de pain, beurrez bien les 2 faces intérieures, ajoutez le fromage, le jambon et refermez avec la 2nde tranche de pain. Vous pouvez beurrer également la face extérieure ou la badigeonner avec de l’huile d’olive…

Passer dans l’appareil à Tosti et laisser fondre le fromage et toaster le pain !

Voilà pour la version classique… Rien ne vous empêche d’être créatif et d’ajouter du pesto, des tomates, des champignons, de l’avocat..

On accompagne de bâtonnets de crudités : carotte, concombre, tomates cerises, salade…ce qui permet de rendre ce lunch parfaitement correct 🙂

Vous pouvez aussi tester ces qqs adresses, pour des Tosties de professionnel !

– @lepainquotidiennl Les tostis sont à tomber 😍😍 avec un bon pain de campagne
@happytosti du traditionnel « ham & cheese à la version poulet ou encore banane M&M’s
– @thetosticlub : classique, au poisson ou sucre !

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